菜谱大全

做法

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  1.所有材料如下，洗净，乌鸡斩块，榴莲内壳斩块

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  2.取干净的砂锅，底部铺上榴莲壳，这样榴莲受热，更好的释放养分。

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  3.乌鸡洗净，加几片姜片，飞水

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  4.水开后关火，捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫

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  5.洗净的鸡块倒入砂锅中

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  6.胡萝卜切大块放入，放入葱结和姜片，香菇

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  7.撒上红枣

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  8.加水沒过所有食材

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  9.放入电炖煲闷煮，开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。

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  10.出锅前加适量食盐，老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞，装盘上桌。

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